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政策解读/Policy interpretation
支付宝发力扫码点餐,小商户需要扫码点餐吗?

发布日期:2023-02-27

“扫码点餐”已经越来越多了,我们已经能看到一些大型或连锁餐饮店都已经不需要到柜台进行扫码支付,支付宝、微信都在发力,各大餐饮大品牌都已经入驻,足以说明它以后全面进入市场是指日可待的。那么它究竟有什么样的优点?小商户需要开通扫码点餐吗?

“扫码点餐”已经越来越多了,我们已经能看到一些大型或连锁餐饮店都已经不需要到柜台进行扫码支付,支付宝、微信都在发力,各大餐饮大品牌都已经入驻,足以说明它以后全面进入市场是指日可待的。那么它究竟有什么样的优点?小商户需要开通扫码点餐吗?

第一,扫码点餐可以节约时间成本。对于商家来说,最终的目的就是节约成本和赚钱,同时也不会降低效率和顾客的消费体验。顾客只要扫了桌子上的二维码,就可以进行自主点餐,提交后,商户便可以第一时间收到菜单,这中间节省下来的时间成本,服务员可以更多地关注顾客,帮助顾客倒水送点餐前水果零食,这样不光提高了顾客的消费体验,同时增加了回头客几率。

第二扫码点餐可以大大节约人力成本。现在服务员一个月的工资至少三千元,有的地方还得包吃包住,并且服务员需要做得事情又多又杂:点菜、上菜、服务、结账等等。这样的流程降低了消费者的消费体验,只有吃饭,却没享受到服务。这样一来,商家钱也花了,可获得的回报却不一定成正比。

三、宣传成本低。传统的宣传方式就是发传单,发优惠券,加微信建立社群。耗时耗力,效果也不见得有多好。而扫码点餐,只要顾客扫码了,就自动绑定为会员,微信小程序上,商家可以在主页上放推荐菜,增加客单量,并且支付宝根据大数据,可以精准地发放优惠券,增加顾客回流最重要的一点,商家每天都可以根据小程序的后台数据更准确的了解顾客需求,从而快速的做出调整。

第四点,解决物料成本。制作菜单宣传单,优惠券,商家每次更新菜谱都是要重新更换纸质菜单,紧接着宣传单,优惠券都得改,一次两次好像成本不太高,但长期以往也是不小的支出。